資源調查表

類別: £小吃  £農產業  R糕點  £旅館

     £其它:                         

商店名稱: 日興堂囍餅

電話: (05)783-3779  0800-833779

地址: 雲林縣北港鎮中山路3

網址:hppt://www.sunliker.com.tw/

E-mail:

成立時間: 民國69 (1980)

營業時間: AM7:00~PM11:00

營業項目:狀元餅、龍鳯囍餅、狀元糕、素食餅、伍仁、米香。

銷售方式: R零售 £批發 R宅配

 

發展過程:

    狀元囍餅內餡包括:滷肉、肉鬆、葱酥、豆沙及蛋黃等,細膩的豆沙,吃起來像絲綢一般的順口,保持原料的新鮮可口不油膩,「最重要就是要讓客人安心」, 狀元餅有一斤、二斤、三斤包裝。

    北港日興堂大餅,龍鳯餅,彩頭酥,芋泥酥等,各項酥餅,均採用低糖,低膽固醇,高纖,高鈣「三低三高」的健康營養做法。遵循古法,傳統手工生產新鮮,美味、實在,是北港特產的伴手禮。

訪問人員:宋玉真、薛瓊華  受訪者:郭獻玉先生